máximo aprovechamiento.
Estamos interesados (con un grupo de estudiantes de ciencias naturales de 5°año de una escuela secundaria) hacer un proyecto de verduras cortadas envasadas al vacio, Y con los desperdicios que se originan en el pelado y corte hacer alimentos para cerdos y otros animales...
- Nombre completo
- Ruben Forte
- Ciudad de residencia
- Cte. Otamendi. Pcia Bs As
- País de residencia
- Agentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Soy técnico electromecánico ligado a la agro-industria en este momento trabajo en mi pequeño taller metalúrgico.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- Necesitamos un asesoramiento en la parte química para saber , cuales son los minerales que hallamos en los desperdicios y cuales son lo rendimientos caloríficos de los mismos...
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Diseño
- Grupo de beneficiarios
- Generaría empleo genuino en primer lugar. Y la otra es cumplir el deseo del proyecto que es aprovechar al máximo los desperdicios horticolas...
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Se va a imponer porque es un proyecto que abarca, producción, sector de prosesamiento, logistica y distribución.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- porque los productos llegaran a la ama de casa o a restaurantes ya cortados y listos para cocinar, evitando suciedad, desperdicios, manos de obra ahorrada en cortado y pelado en el caso de los restaurantes... mas toda la cadena que se genera con los desperdicios para comida de animales.
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "máximo aprovechamiento."
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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