Desde que iniciamos a trabajar en el proyecto nuestra actividad diaria es producir, procesar, ofrecer el café de nosotros “pequeños caficultores” de San Juan Cancuc, Chiapas, pueblo indígena hablantes de tseltal. La meta es mejorar el precio de la venta de café, queremos hacerlo llevando a cabo todos los procesos hasta llegar a los distribuidores y consumidores, siempre y cuando tanto productores y compradores lleguemos a un acuerdo por el precio. También estamos decididos a mejorar la calidad y dedicarnos al café de especialidad, ya que de por sí nuestro café por la condición climática, tipo de suelo y por la altura en que se encuentra los cafetales aporta propiedades únicas. Pero aun así queremos seguir mejorando y sacar una marca para dar a conocer a nivel estatal, nacional e internacional la calidad de café que producimos. Queremos trabajar en café porque es la actividad agrícola que saben manejarlo, queremos impulsarlo para tener desarrollo socioeconómico.