Horizontes Rurales

1. Nombre completo
Camilo Andrés De La Hoz Shaw
11. Lugar de residencia
Bogotá D.C.
17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
Horizontes rurales, es una incubadora itinerante que busca tanto generar capacidades en los jóvenes como prestar servicios que permitan la creación de valor en la cadena del cacao. Esto, a partir de la ciencia, la tecnología y la innovación en procesos de transformación del grano, en especial, en la fermetación a través del estudio y aplicación del microbioma agrícola-ambiental en los sistemas productivos, por ejemplo con el uso de herramientas moleculares. Además, pretende contextualizar los desafíos de la agricultura ante la Crisis Climática como también la reflexión, diseño y acción colaborativa de posibles soluciones integrales y escalables mediante la Agroecología a otros contextos agrícolas.
25. En un video de 2 minutos de duración:
https://youtu.be/qe5woDXH3as

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