Siembra de dos hectáreas de cacao en La Parcela “La Isla Villa Luz”
- 1. Nombre completo
- ABDO ENRIQUE BARRERA CONTRERAS
- 11. Lugar de residencia
- Cesar
- 17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
- INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS. Plántulas de cacao: esta inversión se realizará de manera inicial y dependerá directamente de las condiciones de producción escogidas (densidad de siembra), además se verá influenciada por los porcentajes de replantación que se presenten durante el establecimiento y desarrollo del proceso. Se plantea la compra de plántulas de cacao, las cuales ya están injertadas y desarrolladas en viveros certificados y evitar así la creación de más procesos e infraestructura como lo es la creación de un vivero en la misma finca productora. Este proceso se podría llegar a realizar en el futuro. Sistema de riego: Las variables climatológicas se pueden tornar inciertas, razón por la cual los sistemas de riego se han convertido en una de las mejores maneras de controlar el suministro hídrico a cada una de las plantas de la producción. Este sistema no solo controla las cantidades suministradas, sino que también proporciona la garantía de la individualidad en el proceso. Esta tecnología se puede aprovechar no solo con el agua, también proporciona una herramienta en los temas de fertiirrigación (fertilización por medios hídricos) siendo más efectivos en temas de mano de obra y garantía en el proceso. Nuestro predio esta localizado al lado del Río Guatapurí, lo que garantiza el suministro del agua para el riego. Infraestructura de fermentación: según el modelo escogido, se procederá a la creación de un área destinada a la fermentación del producto. Esta área puede ser manejada por una estructura tipo granero requiriendo mayor inversión inicial. Esta estructura generalmente en madera albergara el producto producido por aproximadamente 3 días para el posterior proceso de secado. Infraestructura de secado: esta es una estructura de igual condición a la estructura de secado, lo que significa que según el tipo de secado seleccionado dependerá también la estructura necesaria y su valor. Este proceso se puede realizar mediante maquinaria o mediante un proceso similar al secado de café mediante el calor y luminosidad solar. Infraestructura de almacenamiento: el almacenamiento no se estima demasiado largo, ni demasiado grande, lo que se traduce en una bodega simple y no muy grande (5mt x 5mt), de materiales sencillos (madera) y bajo las condiciones mínimas de almacenamiento normal (estibas, distancias a pared, registros de fecha, etc.). Almacén de insumos y equipos: esta estructura se puede manejar junto con la bodega de almacén de producto.
- 25. En un video de 2 minutos de duración:
- https://youtube.com/shorts/GoKIOn6NmDQ?si=z2ywkep2clPonir4
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