Recuperando el Pasado Para Construir el Futuro
- 1. Nombre completo
- KAREN LIZETH PEREZ
- 11. Lugar de residencia
- Boyacá
- 17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
- Recuperando el pasado para construir el futuro El cacao es una planta originaria de América A pesar de ello el principal productor del mundo es Affica; Colombia Tiene un potencial productivo amplio ya que 30 de los 32 departamentos son productores no obstante solo 65.000 familias producen este cultivo; gran parte se debe a la falta de relevo generacional en el campo; la cual se ve acrecentada por la poca rentabilidad en el mismo y la falta de profesionalización lo que espanta a nuestros jóvenes rurales. Nuestra propuesta recuperando el pasado para construir el futuro busca convertir el campo en una opción justa; digna y rentable para nuestros jóvenes; comercializando productos transformados de alto valor agregado que combinen arte; ciencia y legado para construir una futuro rural centrado en las personas y la naturaleza y siendo una opción justa, digna y rentable para nuestros jóvenes. Pensamos vincular no sólo jóvenes a la cadena de Produccion y Transformacion; sino también a la comercialización, entorno en el que se pretende profesionalizar la ocupación cacaotera a través de jóvenes catadores; tostadores; manejadores de calidad quienes puedan comercializar el producto desde una perspectiva técnica que les de no solo un entorno rentable sino que asegure su satisfacción en la profesionalización de sus labores.
- 25. En un video de 2 minutos de duración:
- https://youtube.com/watch?v=RBROuNIVYYY&si=sj-t2TFFiciBmuDd
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